Лето — время свежих овощей, и кабачки прекрасно подходят для новых кулинарных экспериментов. Мы предлагаем вам простой рецепт запечённых кабачков с чесноком и итальянскими травами, который станет идеальным блюдом для вашего ужина.
Этот рецепт не займёт много времени, но результат будет впечатляющим.
Ингредиенты:
Молодые кабачки — 3 шт.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Чеснок — 4 зубчика
Смесь итальянских трав (орегано, базилик, тимьян) — 1 ст. л.
Соль и перец — по вкусу
Пармезан (или твёрдый сыр) — 50 г
Петрушка для украшения
Приготовление:
Подготовка кабачков: Вымойте и нарежьте кабачки тонкими кружочками.
Маринад: В небольшой миске смешайте оливковое масло, чеснок, травы, соль и перец.
Запекание: Разогрейте духовку до 200°C. Выложите кабачки на противень и запекайте 15-20 минут. За 5 минут до завершения запекания посыпьте сыром.
Подача: Подавайте горячими, украсив свежей петрушкой.
Почему стоит попробовать этот рецепт?
Запечённые кабачки с чесноком и травами — это не только вкусно, но и полезно. Это отличное блюдо для летнего ужина или даже для праздничного стола.