Один из самых известных кулинаров России, Константин Ивлев, поделился рецептом блинов, которым в его семье пользуются много лет. Блюдо получается вкусным, простым и универсальным.
«Блины — это способ выразить заботу и любовь», — отмечает Ивлев.
Этот рецепт подойдёт даже новичкам: он не требует сложных навыков, а результат всегда радует.
Что нужно:
300 г муки
500 мл молока
3 яйца
2 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
3 ст. л. растительного масла
100 мл воды
Как готовить:
Смешайте муку с сахаром и солью.
В отдельной миске взбейте яйца, добавьте воду и молоко.
Постепенно введите жидкость в сухие компоненты, помешивая.
Влейте масло и тщательно размешайте.
Дайте тесту настояться 15 минут.
Выпекайте блины на слегка смазанной сковороде до золотистой корочки.
Подавайте с любыми начинками — от сметаны до икры. Идеально как на будни, так и на праздник.