Константин Ивлев предлагает универсальный рецепт блинов, который подойдёт как для буднего дня, так и для праздничного застолья. Этот способ проверен годами и гарантирует отличный результат.
По словам повара, блины — это пища, которая объединяет семью и создаёт атмосферу уюта.
Что понадобится:
300 г муки
500 мл молока
3 яйца
2 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
3 ст. л. масла
100 мл воды
Как готовить:
Смешайте муку с солью и сахаром.
Взбейте яйца, добавьте молоко и воду.
Введите жидкость в сухую смесь, активно перемешивая.
Добавьте масло, ещё раз перемешайте.
Дайте тесту настояться около 15 минут.
Жарьте блины на разогретой сковороде до появления румяной корочки.
Блины можно подавать с вареньем, сгущёнкой, икрой или даже с мясными начинками.