Известный кулинар Ивлев делится семейным рецептом блинчиков, которые стали неотъемлемой частью его домашнего уюта. Эти блины не просто сытны, они наполнены особым смыслом и теплом.
«Приготовление блинов — это акт любви к семье», — отмечает Ивлев.
Рецепт предельно понятен, не требует кулинарного опыта, поэтому его можно готовить всей семьёй.
Необходимые продукты:
300 г муки
500 мл молока
3 яйца
2 столовые ложки сахара
1 чайная ложка соли
3 ст. ложки масла
100 мл воды
Инструкция по приготовлению:
Смешайте муку с сахаром и солью в глубокой посуде.
Взбейте яйца, добавьте к ним молоко и воду.
Соедините жидкие и сухие компоненты, размешайте до однородности.
Влейте масло и снова перемешайте.
Разогрейте сковороду, смажьте её маслом и готовьте блинчики до румяной корки с двух сторон.
Совет от шефа: дайте тесту настояться, чтобы блины получились особенно нежными и эластичными.
Подача может быть самой разнообразной — от меда до икры. Этот рецепт отлично подойдёт для воскресных завтраков и уютных вечеров.