Секрет — в предварительном вымачивании и правильной пропорции соли и уксуса. Огурцы получаются вкусными и остаются крепкими даже через полгода.
Что нужно:
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Уксус — до 2,5 ст. л.
Острый перец
Хрен, зелень, вишневые листья
Лавровый лист, перец чёрный
Как делать:
Замочите овощи. В стерильную банку уложите пряности, сверху — огурцы. Залейте горячим рассолом. Закатайте, дайте настояться.