Россельхознадзор подвёл итоги проверок сливочного масла за 2024 год. Результаты неутешительны: около 25% продукции не соответствует стандартам качества и безопасности.
Из более чем 10 тысяч образцов, исследованных по всей стране, более 13% содержали несоответствия с заявленным составом.
Что выявили проверки:
- Заниженное содержание жира по сравнению с указанным на упаковке;
- Подмена молочного жира растительными заменителями;
- Наличие неуказанных компонентов — крахмала, соды и добавок;
- Использование запрещённых ферментов, в том числе микробной трансглютаминазы.
В отношении 14 производителей, нарушивших требования, уже возбуждены административные и уголовные дела.
Почему подделки всё ещё попадают на полки?Несмотря на обязательную маркировку молочной продукции, введённую в 2021 году, система не всегда эффективно фильтрует контрафакт. Из-за долгих судебных процедур фальсификат продолжает продаваться.
Зампред комитета Госдумы по защите конкуренции Сергей Лисовский предложил передать право на запрет продажи опасных продуктов Роспотребнадзору — это позволит быстрее убирать их из магазинов.
Как не попасться на подделку:
- Проверяйте срок годности и целостность упаковки;
- Выбирайте продукцию известных производителей;
- Внимательно изучайте состав и маркировку.
Пока закон не изменён, главным способом защиты остаётся внимательность самого покупателя. Россельхознадзор планирует усилить контроль в 2025 году, сообщает dzen.