Свекольный салат — это не только питательное, но и вкусное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут. Он будет отличным дополнением к любому столу и подарит вам незабываемое кулинарное удовольствие.
Ингредиенты:
Свекла — 3 средних корнеплода
Грецкие орехи — 100 г
Чеснок — 2 зубчика
Зелень (укроп или петрушка) — по вкусу
Оливковое масло — для заправки
Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Подготовьте свеклу: промойте, отварите, остудите, очистите и натрите на крупной терке.
Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде до золотистой корочки, охладите и измельчите.
Для заправки измельчите чеснок или пропустите через пресс, добавьте к орехам, влейте оливковое масло, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.
В большой миске смешайте натертую свеклу с ореховой заправкой и зеленью.
Этот салат подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, в зависимости от вашего настроения.