Моя бабушка часто готовила яично-масляную начинку для блинчиков, и этот рецепт всегда был одним из наших любимых. Он прост в исполнении, но при этом вкусный и ароматный.
Если вы хотите добавить изюминку в блинчики, этот рецепт точно стоит попробовать!
Ингредиенты:100 г сливочного масла
2 яйца
¼ ч. л. соли
- Шаг 1:
Положите 100 г сливочного масла в кастрюлю и растопите на среднем огне до жидкого состояния.
- Шаг 2:
В миске взбейте 2 яйца с ¼ ч. л. соли до однородной массы.
- Шаг 3:
Как только масло растопится, аккуратно влейте взбитые яйца в кастрюлю. Постоянно помешивайте, чтобы смесь не подгорела. Когда смесь начнёт густеть, снимите кастрюлю с огня, чтобы начинка оставалась мягкой.
- Шаг 4:
Переложите полученную массу в мисочку и подавайте с горячими блинчиками.
Эта начинка — настоящий кулинарный хит. Она придаёт блинчикам мягкость и насыщенный вкус, который понравится всем. Попробуйте, и вы точно захотите готовить её снова и снова!