Белорусские колдуны — рецепт пышных картофельных зраз с мясной начинкой
Колдуны — традиционное белорусское блюдо, представляющее собой пышные картофельные котлеты с сочной мясной начинкой. Простое и вкусное угощение, которое легко приготовить дома.
Что такое колдуны?Это картофельные зразы с мягким тестом и мясным фаршем с луком и чесноком внутри. Они отличаются нежной текстурой и насыщенным вкусом.
Ингредиенты:
- Картофель — 1 кг
- Мясной фарш (говядина или смешанный) — 500 г
- Репчатый лук — 2 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 3–4 ст. ложки (по необходимости)
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Пошаговый рецепт:
Подавайте горячими со сметаной или грибным соусом — так вкус раскроется лучше всего.
Почему стоит попробовать?Колдуны — простое в приготовлении и очень сытное блюдо белорусской кухни, которое понравится всей семье и украсит любой стол.