Драники, или как их еще называют деруны, представляют собой одно из самых популярных блюд восточноевропейской кулинарной традиции.
Столетия назад созданный рецепт превратился в символ уютного домашнего обеда, особенно ценится в странах бывшего Советского Союза.
Идеальный драник начинается с правильного выбора картофеля. Лучший вариант — крахмалистые сорта, такие как руссет, которые отличаются способностью к формированию хрустящей корочки и мягкого внутреннего содержимого. Свежие ингредиенты, такие как яйца и зелень, добавляют в блюдо сочность и аромат.
Шаг за шагом к идеальным драникам:
Советы по подаче: Подавайте драники с классическим сметанным соусом или экспериментируйте с разнообразными заправками, например, йогуртовой с зеленью и чесноком, что добавит новизны в классический вкус, сообщает marieclaire.