Бабушкины котлеты всегда оставляли незабываемые вкусовые впечатления, благодаря одному секретному ингредиенту, который делал их невероятно нежными.
Сегодня мы делимся с вами этим рецептом, который обязательно принесет радость вашим близким и сделает ужин по-настоящему особенным.
Ингредиенты:
Говяжий фарш — 500 гСвиной фарш — 500 гБелый хлеб (без корки) — 3-4 ломтикаМолоко — 100 млБольшая луковица — 1 шт.Чеснок — 2 зубчикаСоль и черный молотый перец — по вкусуЯйцо — 1 шт.Секретный ингредиент: творог — 100 граммДля панировки:
Панировочные сухари — по мере необходимостиРастительное масло — для жаркиПриготовление:
Подготовка хлеба: Замочите хлеб в молоке на 10 минут до полного впитывания жидкости.Подготовка овощей: Мелко нарежьте лук и чеснок. Лук можно немного обжарить для добавления сладости или использовать сырым для большей остроты.Смешивание ингредиентов: В большой миске объедините оба вида фарша, добавьте чеснок, лук, хлеб, яйцо, соль, перец и творог. Тщательно перемешайте до однородного состояния.Формирование котлет: Отформируйте котлеты желаемого размера, обваляйте каждую в панировочных сухарях.Жарка: На сковороде, разогретой с растительным маслом, жарьте котлеты до золотистой корочки с каждой стороны.Подача: Подавайте котлеты горячими с любимыми гарнирами, такими как картофельное пюре или свежий салат.Следуйте этим несложным шагам, и вы сможете порадовать своих близких вкусными и сочными котлетами, полными домашнего тепла и уюта. Приятного аппетита!