Аппетитный салат с морковью: домашних от него за уши не оттащить — легкий и быстрый рецепт

15.02.2025, 13:00 , Полина Модестова

В поисках идеального блюда, которое будет не только полезным, но и вкусным, многие обращают внимание на салаты с использованием свежих овощей и фруктов. Среди таких блюд особо выделяется салат с морковью и яблоками, прекрасно сочетающий в себе питательность и простоту приготовления.

Необходимые ингредиенты:

  • Морковь — 4 средних корнеплода
  • Яблоки — 2 штуки (лучше выбрать кисло-сладкие сорта)
  • Орехи грецкие — полстакана
  • Йогурт или сметана — 3 столовые ложки
  • Свежевыжатый лимонный сок — 1 столовая ложка
  • Мед — 1 чайная ложка
  • Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
  • Свежая зелень (кинза или петрушка) — для подачи

Этапы приготовления:

  • Подготовьте ингредиенты: морковь и яблоки тщательно вымойте, очистите и натрите на крупной терке.
  • Грецкие орехи порубите ножом до состояния мелкой крошки.
  • В большой миске объедините натертую морковь, яблоки и орехи.
  • В отдельной маленькой миске смешайте йогурт (или сметану), лимонный сок и мед до однородной консистенции.
  • Залейте полученной заправкой овощно-фруктовую смесь, хорошо перемешайте.
  • Подправьте салат солью и перцем по вкусу.
  • При подаче украсьте блюдо свежей зеленью.
  • Почему стоит попробовать этот салат? Этот морковно-яблочный салат — настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, которые помогут поддержать иммунитет и улучшить состояние кожи. Морковь, богатая бета-каротином, и яблоки, содержащие клетчатку и витамин C, делают блюдо не только полезным, но и необычайно вкусным. Орехи добавляют текстуру и насыщенность, а нежная заправка с лимоном и медом прекрасно балансирует вкус.

    Заключение: Простой в приготовлении и великолепный на вкус, морковно-яблочный салат с орехами — отличный выбор для тех, кто стремится к здоровому питанию без компромиссов во вкусе. Этот салат будет уместен как на ежедневном столе, так и в качестве части праздничного меню.