Из ежемесячного доклада Татарстанстата о социально-экономическом развитии республики стало известно, что оборот предприятий общественного питания Татарстана с января по июль 2023 года составил 37,2 миллиарда рублей.
Отмечается, что оборот ресторанов, столовых, кафе республики за тот же период, но в прошлом, 2022, году был на 20% меньше. В июле 2023 года рестораторы заработали 5,2 миллиарда рублей - это на 18% больше, нежели в июле 2022 года, но и на 0,6% меньше, по сравнению с июнем.
В отчете указан оборот ресторанов, баров, столовых при предприятиях и учреждениях, кафе, а также организаций, которые занимаются поставкой продукции общественного питания.