Новый год уже не за горами, и самое время задуматься о праздничном меню. Если традиционные «Оливье» и «Селёдка под шубой» немного наскучили, попробуйте приготовить яркий и необычный салат «Наслаждение».
Это блюдо сочетает сочность, лёгкость и насыщенный вкус — оно непременно станет украшением вашего праздничного стола.
Для приготовления салата понадобятся:
200 г куриной грудки;
100 г белого хлеба;
1 сладкая луковица;
пучок салата латук;
100 г твёрдого сыра;
соль и перец по вкусу;
0,5 ст. л. растительного масла без запаха;
0,5 ст. л. зернистой горчицы.
1. Обжарьте курицу.
Куриное филе нарежьте небольшими кубиками, посолите, приправьте специями и обжарьте до золотистой корочки. После приготовления остудите.
2. Подготовьте овощи.
Лук нарежьте крупными кусочками, а листья салата аккуратно порвите руками, чтобы сохранить их свежесть и форму.
3. Сделайте хрустящие сухарики.
Белый хлеб нарежьте кубиками и подсушите на сухой сковороде до золотистого оттенка.
4. Натереть сыр.
Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке — он придаст салату нежность и насыщенный вкус.
5. Соберите салат.
На тарелке выложите слоями курицу, лук, листья салата, сухарики и сыр.
6. Приготовьте заправку.
Смешайте масло и зернистую горчицу. Полейте салат и аккуратно перемешайте.
Салат «Наслаждение» можно подать в большом блюде или оформить порционно. Он выглядит эффектно и аппетитно — яркие цвета, аромат и разнообразие текстур сразу создают праздничное настроение.
Почему стоит попробоватьЭто блюдо не только вкусное, но и универсальное — его легко адаптировать под свои предпочтения. Добавьте немного свежего огурца, кукурузы или бекона — и салат заиграет новыми нотками, сообщает progoroduhta.ru.