Жители Татарстана меню ресторана Black Star Burger Тимати заподозрили в нехаляльности
Ресторан Black Star Burger известного российского репера Тимати, который был открыт в Москве в 2016 году, жители Татарстана заподозрили в нехаляльности. Однако сам музыкант позиционирует продукцию своего заведения как полностью подходящую для мусульман. Об этом в ходе пресс-конференции по поводу работы сферы халяль-общепита заявил основатель и руководитель проекта HalalGuide Айрат Касимов.
- Тимати позиционирует ресторан Black Star Burger как халяль, поставляет халяльную продукцию, здесь вопросов нет, но готовится это все на одном гриле! К сожалению, для мусульман это уже запрещено, - сказал Касимов.
Кстати, в ресторане существует две разновидности меню - обычное и халяль. Тимати снял несколько видеороликов, в которых он показывает кухню ресторана, а также маркировку продуктов и их сертификацию по системе халяль.
Однако президент ассоциации предпринимателей-мусульман России Айдар Шагимарданов считает, что в Москве стопроцентные халяль-рестораны открываются крайне редко.
- Ниша халяль-меню начинает распространяться все больше. То есть ресторан работает так же, как и работал, а халяльные блюда готовятся с нехаляльными на одной посуде, - добавил он, передает «Бизнес Online».
