Сегодня 23 года исполняет 77 номеру ХК «Ак Барс», на данный момент находящегося в Нижнем Новгороде.
Свою профессиональную карьеру сегодняшний именинник началь в 2007 году в составе родного казанского клуба, выступая до этого за его фарм-клуб. В следующем сезоне Эмиль Гарипов по большей части выступал в Высшей лиге в составе альметьевского «Нефтяника», проведя на площадке 36 матчей. В сезоне 2009/10 Гарипов стал привлекаться в клуб только что созданной Молодёжной хоккейной лиги «Барс», проведя в его составе 31 матч с коэффициентом надёжности 2.57.
Сезон 2011/2012 Гарипов вновь начинал играми за «Нефтяник» и «Барс», тем не менее, в начале октября 2011 года он был вызван в «Ак Барс» вместо Станислава Галимова, а уже спустя несколько дней он дебютировал в КХЛ в матче против екатеринбургского «Автомобилиста», проведя на площадке чуть больше минут.
В составе сборной России Эмиль Гарипов принимал участие в юниорском чемпионате мира 2009 года, на котором он вместе с командой стал серебряным призёром, проведя 1 матч и пропустив одну шайбу.