Многие дачники весной тратят время и деньги на покупку зелени, особенно укропа и петрушки, цены на которые в магазинах достигают 100–120 рублей за пучок.
При этом уже в апреле можно собирать свежую зелень со своего участка, если позаботиться об этом осенью. Подзимний посев — это способ получить ранний урожай без теплицы, с минимальными затратами и усилиями.
Читайте также
Пока большинство огородников заканчивают сезон, убирая остатки урожая и перекапывая грядки, практичные садоводы готовят почву под будущий посев. Сентябрь и октябрь — самое подходящее время для подзимней посадки. Почва ещё теплая, влага после дождей сохраняется, и семена успевают пройти стратификацию в естественных условиях. Весной такие культуры всходят раньше и лучше переносят перепады температуры.
Три главных преимущества подзимнего посева
Практика осеннего сева даёт очевидные плюсы:
Экономия времени весной. Все подготовительные работы выполняются заранее, и в период активных весенних посадок можно сосредоточиться на других культурах.
Устойчивость растений. Семена, перезимовавшие в почве, дают более сильные всходы, устойчивые к болезням и похолоданиям.
Ранний урожай. При подзимнем посеве зелень появляется на 3–4 недели раньше, а корнеплоды — на целый месяц.
Особенно это актуально в регионах с коротким летом. Там каждый день играет роль, а ранний старт даёт преимущество: например, морковь, посеянная в октябре, можно собирать уже в июне, тогда как при весеннем посеве — только в июле.
Что лучше сеять под зиму — надёжные культуры
Есть определённый список растений, которые особенно хорошо переносят подзимний посев и показывают стабильные результаты:
Укроп. Один из самых устойчивых к холоду. Всходит при +2°C, не боится заморозков до -4°C. При посеве осенью даёт густые всходы в апреле, с последующими срезками в мае и июне. Оптимальные сорта — «Грибовский» и «Зонтик».
Петрушка. Листовая разновидность может расти с марта до осени, а корневая при осеннем посеве формирует более крупные и сочные корнеплоды. Укрытие листовой мульчей помогает сохранить семена в хорошем состоянии до весны.
Шпинат. Всходит даже при нулевой температуре, хорошо переносит морозы до -6°C. Даёт витаминную зелень раньше других культур.
Редис. Подходит для подзимнего сева сортов «18 дней» и «Заря». Ранние урожаи можно снимать уже к майским праздникам.
Морковь. При посеве осенью (например, сорт «Нантская») даёт более сладкие, хрустящие корнеплоды, созревающие в июне. Весной посеянная морковь нередко горчит из-за быстрых температурных колебаний.
Лук на перо. Севок диаметром 1–1,5 см при посадке в конце сентября формирует зелень до 30 см длиной уже в мае.
Озимый чеснок. Посаженный в начале октября на глубину 6–7 см, формирует крепкие и крупные головки к июлю. Рекомендуемый сорт — «Любаша».
Кинза и салат. Кинза не боится холодов, а салат сорта «Московский парниковый» даёт срезку уже в апреле, если укрыт нетканым материалом.
Как правильно проводить подзимний посев — пошаговая методика
1. Углублённая заделка. Осенью землю сеют глубже, чем весной. Земля оседает, и мелкие семена могут не пробиться. Укроп, морковь — на 2–2,5 см, петрушка — на 2 см.
2. Больше семян. Осенью часть семян может не пережить зиму, поэтому норма высева увеличивается. Укропа берётся 3 г на квадратный метр, моркови — 1 г. Весной такие культуры сеют меньше.
3. Грядки готовятся заранее. В сентябре, пока земля ещё легко поддаётся обработке, вносят перегной (полведра на м²), золу (полстакана), формируют борозды. Участок лучше выбирать на возвышенности, чтобы избежать застоя воды.
4. Заготовка почвы. Сухую землю нужно набрать заранее и хранить в сарае. Весной она понадобится для засыпки семян, когда земля на улице уже промёрзла.
5. Укрытие. После сева грядки мульчируют сухими листьями, соломой или лапником. Это защищает семена от грызунов и сглаживает температурные колебания. Снег на таких грядках тает равномерно.
Сроки посадки: точный расчёт по погоде
Осенний посев должен проходить строго по погодным условиям. Семена должны набухнуть, но не прорасти. Для этого важно дождаться стабильно отрицательных ночных температур в течение недели. Обычно это середина октября – начало ноября.
— Укроп и петрушку высевают при дневной температуре +3…+5°C — в первых числах октября.
— Морковь и редис — во второй половине октября, после первых утренних заморозков.
— Чеснок и лук-севок — с 1 по 10 октября, ориентируясь на температуру почвы (+8…+10°C).
— Шпинат, салат, кинза — до конца октября. Кинза всходит быстро, и при оттепели может пострадать от повторных заморозков.
Результат: ранний урожай и ощутимая экономия
Весной, когда в магазинах цены на зелень достигают пика, у вас уже будет собственный урожай. Например, за сезон можно срезать укроп на сумму в 900–1200 рублей, потратив при этом лишь 20–30 рублей на семена. Подзимний редис получается крупнее, не уходит в стрелку, морковь — сладкая и сочная. Все растения используют влагу от талого снега, за счёт чего быстрее развиваются.
Ошибки, которых следует избегать
Посев до установления холодной погоды.
Слишком мелкая заделка семян.
Отсутствие мульчи на грядке.
Посев в низинных участках с накоплением влаги.
Использование просроченных или слабых семян.
Примерный план посадок на октябрь
— Укроп «Грибовский» — 5 октября
— Петрушка — 3 октября
— Морковь «Нантская» — 20 октября
— Чеснок «Любаша» — 8 октября
— Лук-севок — 10 октября на глубину 4–5 см