Каждый сезон весной повторяется одна и та же картина: дачники и горожане спешат за свежей зеленью, и цены на рынках сразу взлетают. Маленький пучок укропа может стоить до 120 рублей, а если покупать его каждую неделю, затраты вырастают в круглую сумму.
Между тем есть проверенный временем способ обойтись без лишних расходов — посев семян под зиму. Этот метод практикуют опытные огородники, получая ранний урожай без больших вложений.
В чём особенность подзимнего посева
Суть заключается в том, что семена высевают осенью, когда температура уже снизилась, но земля ещё не промёрзла. Зимой они проходят естественную закалку, а весной сразу начинают расти, используя влагу от тающего снега. Это позволяет получить урожай на 3–4 недели раньше. По подсчётам, экономия в сезон может составить до 1000–1200 рублей.
Основные плюсы метода
— Экономия времени весной: работы в огороде меньше.
— Устойчивость растений: закалённые семена дают более крепкие ростки.
К примеру, морковь сорта «Нантская», посаженная в октябре, созревает уже к июню, тогда как весенний сев даёт урожай лишь к июлю.
Какие культуры лучше всего подходят
— Укроп. Холодостойкий, прорастает при +2 °С. С одного посева можно получить до трёх волн урожая. Рекомендуемые сорта — «Грибовский», «Зонтик».
— Петрушка. Листовая радует свежестью весь сезон, а корневая формирует крупные корнеплоды.
— Шпинат. Всходит при нуле, выдерживает морозы до –6 °С.
— Редис. Сорта «Заря» и «18 дней» позволяют собрать урожай в мае.
— Морковь. «Нантская» даёт сладкие корнеплоды без горечи.
— Лук-севок. Посаженный в сентябре, формирует длинные перья уже в мае.
— Чеснок. Озимые сорта дают головки крупнее, чем весенние.
— Кинза и салат. Эти культуры хорошо переживают заморозки и растут даже при лёгком укрытии.
Как правильно сеять
Глубина посева. Осенью семена заглубляют немного больше: морковь и укроп — 2–2,5 см, петрушка — 2 см.
Норма высева. Используют больше семян, так как часть может не взойти.
Подготовка грядок. В сентябре почву перекапывают, вносят перегной и золу, делают бороздки.
Сухая земля. Заготовленную заранее рыхлую землю используют для присыпки семян по замёрзшей поверхности.
Мульчирование. Укрывают листьями, лапником или соломой, чтобы защитить от перепадов температур.
Когда лучше сеять
В большинстве регионов оптимальное время — октябрь–ноябрь.
— Укроп, петрушка — начало октября при температуре +3…+5 °С.
— Морковь и редис — вторая половина октября.
— Лук и чеснок — с 1 по 10 октября при температуре почвы около +8 °С.
— Шпинат и салат — до конца октября.
— Кинза — с середины октября.
Частые ошибки
— слишком ранний посев в тёплую землю;
— малая глубина заделки;
— отсутствие мульчи;
— старые или низкокачественные семена;
— низины с застоем воды.
Благодаря подзимнему посеву затраты на зелень снижаются в несколько раз: расходы составляют примерно 300 рублей за сезон, тогда как при покупке на рынке сумма в четыре раза выше. При этом урожай радует вкусом и свежестью. Морковь отличается сладостью, редис не уходит в стрелку, а укроп остаётся ароматным. Для дачников, которые хотят совместить экономию и удобство, подзимний посев — лучшее решение.