Телеврач Александр Мясников давно выступает против диет, которые превращают еду в стресс. По его словам, здоровое питание — это не про запреты, а про осознанный выбор и простые привычки.
В своём телеграм-канале он поделился принципами, которые помогут продлить жизнь и сохранить хорошее самочувствие.
Настоящая еда — без упаковки и сложных составов
Мясников советует ориентироваться на продукты, которые можно узнать с первого взгляда. Картошка, мясо, рыба, овощи, яйца, хлеб — всё это «живая» еда. А вот йогурты с ароматизаторами, колбасы и полуфабрикаты он предлагает заменить на натуральные аналоги.
«Выбирайте продукты, а не химические смеси. Кефир, запечённое мясо или сметана полезнее любой "фруктовой" колбасы или йогурта», — подчёркивает врач.
Основа здорового рациона — восемь обязательных компонентов
Доктор выделяет восемь продуктов, которые должны присутствовать в ежедневном меню:
Овощи — источник клетчатки и антиоксидантов.
Фрукты — натуральные витамины и энергия.
Молочные продукты — для кальция и здоровой микрофлоры.
Рыба или курица — белок и полезные жиры.
Цельнозерновые продукты — каши, хлеб, хлопья.
Бобовые — белок и железо.
Орехи — магний и ненасыщенные жиры.
Немного тёмного шоколада — для настроения и антиоксидантной поддержки.
Даже минимальные порции этих продуктов помогают создать сбалансированный рацион, который подходит большинству взрослых.
Мясо — важный продукт, а не источник вреда
В отличие от многих популярных диетологов, Мясников не советует исключать мясо из рациона. Он считает, что мясные блюда стоит включать не менее трёх раз в неделю — именно они обеспечивают организм железом, витаминами группы B и аминокислотами.
«Не чаще — и не реже трёх раз в неделю. Мясо необходимо для нормальной работы иммунитета и обновления тканей», — подчёркивает врач.
Масло и яйца можно, но с умом
По мнению Мясникова, растительные масла, особенно оливковое, должны быть в рационе ежедневно. Небольшие порции сливочного масла тоже допустимы. А вот маргарины и спреды с трансжирами нужно исключить — они разрушают сосуды и ускоряют старение организма.
Яйца врач также не считает опасными: если нет повышенного холестерина, можно съедать до трёх штук в день. Это один из самых полезных и доступных источников белка.
Что можно пить и когда позволять себе слабости
Врач уверен: ограничивать себя в напитках нет необходимости. Вода, чай, кофе — всё допустимо в разумных количествах. Иногда можно и бокал сухого вина, если нет противопоказаний.
Зато газированные и сладкие напитки — под строгим запретом, даже если они «диетические».
Сладости и фастфуд, по мнению Мясникова, можно оставить только для редких случаев, пишет дзен-канал «Едим дома».
«Если вы хотите торт — съешьте, но как праздник, а не как рутину», — заключает врач.