Салат со свеклой — это полезное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для любого стола. Он готовится быстро и легко, а его вкус и аромат не оставят равнодушным никого.
Необходимые ингредиенты:
Свежая свекла — 3 штуки среднего размера
Грецкие орехи — 100 грамм
Чеснок — 2 зубчика
Зелень (укроп или петрушка) — по вкусу
Оливковое масло — для заправки
Соль и черный перец — по вкусу
Рецепт приготовления:
Подготовка свеклы: Свеклу хорошо промыть, отварить до готовности, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
Подготовка орехов: Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде до золотистой корочки, охладить и измельчить.
Заправка: Мелко нарезанный чеснок или пропущенный через пресс добавить к орехам, затем влить оливковое масло, посолить и поперчить. Перемешать.
Сборка салата: Смешать натертую свеклу с орехово-чесночной заправкой, добавить зелень, снова все перемешать.
Этот салат будет идеален как для повседневного стола, так и для праздничного застолья.