Салат с свеклой — это не только полезное, но и ароматное блюдо, которое можно быстро приготовить за несколько минут. Он идеально подходит для любого стола и порадует всех присутствующих своим изысканным вкусом и простотой в приготовлении.
Ингредиенты для салата:
Свекла (средняя) — 3 штуки
Грецкие орехи — 100 грамм
Чеснок — 2 зубчика
Зелень (по вкусу: укроп, петрушка) — по вкусу
Оливковое масло — для заправки
Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Подготовка свеклы: Свеклу моем, варим до готовности, затем остужаем, очищаем и натираем на крупной терке.
Подготовка орехов: Грецкие орехи обжариваем на сухой сковороде до золотистой корочки, после чего охлаждаем и измельчаем.
Заправка: Чеснок нарезаем мелко или пропускаем через пресс, добавляем в орехи, затем вливаем оливковое масло, добавляем соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем.
Сборка: Смешиваем натертую свеклу с орехово-чесночной заправкой, добавляем нарезанную зелень и снова тщательно перемешиваем.
Салат можно подавать как в холодном, так и в теплом виде, в зависимости от того, как вам больше нравится. Он украсит любой стол и добавит ярких вкусовых оттенков.