Салат со свеклой — это не просто вкусное, но и полезное блюдо, которое легко можно приготовить, не затрачивая много времени. Он станет отличным дополнением к вашему столу, радуя всех не только своим вкусом, но и полезными свойствами.
Ингредиенты:
Свекла (среднего размера) — 3 штуки
Грецкие орехи — 100 грамм
Чеснок — 2 зубчика
Зелень (укроп или петрушка) — по вкусу
Оливковое масло — для заправки
Соль и перец — по вкусу
Как готовить:
Подготовка свеклы: Свеклу тщательно моем, отвариваем до готовности, затем остужаем, очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
Подготовка орехов: Грецкие орехи обжариваем на сухой сковороде до золотистой корочки, затем даем им остыть и измельчаем.
Заправка: Чеснок мелко нарезаем или пропускаем через пресс, смешиваем с орехами, добавляем оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешиваем.
Сборка салата: Смешиваем натертую свеклу с орехово-чесночной заправкой, добавляем нарезанную зелень и тщательно перемешиваем.
Салат можно подавать как в холодном, так и в теплом виде, в зависимости от ваших предпочтений. Его простой, но яркий вкус будет приятен всем.