Любите наслаждаться соленьями зимой? Тогда этот простой рецепт для вас. Вкусные, хрустящие огурцы сохранят летнюю свежесть до самой весны.
Что нужно (на 1 банку):
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Уксус — до 2,5 ст. л.
Острый красный перец — 1 ложка
Хрен, укроп, петрушка, лавровый и вишнёвый лист
Чёрный перец горошком
Как готовить:
Огурцы вымачиваются в холодной воде, чтобы стали хрустящими. В банку выкладываются специи и зелень, далее огурцы. Залейте всё горячим маринадом, приготовленным из воды, соли, сахара и уксуса. После закрытия дайте постоять при комнатной температуре, затем уберите в холод.