Этот необычный, но очень вкусный способ маринования включает в себя вишнёвые листья и острый перец. Огурцы получаются пикантными и хрустящими.
Ингредиенты на 1 банку:
2 ложки соли
1 ложка сахара
2–2,5 ложки уксуса
1 ложка красного перца
Веточки петрушки, укропа, хрена
2–3 листа вишни и лавра
Чёрный перец — по вкусу
Этапы:
Замочите огурцы на пару часов. Затем выложите в банку всё: от листиков до пряностей, затем аккуратно — огурцы. Вскипятите воду с солью и сахаром, добавьте уксус. Залейте маринад в банку, закатайте и дайте настояться в тёплом месте.