Учёные из Колумбийского и Чикагского университетов доказали, что даже один день на здоровом питании способен улучшить качество сна почти на 16%. Исследование опубликовано в журнале Sleep Health.
В эксперименте приняли участие молодые добровольцы, которые в течение нескольких дней записывали свой рацион в специальном приложении, а качество сна отслеживалось с помощью браслетов. Те, кто употреблял больше фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов, засыпали быстрее, спали глубже и просыпались реже.
По словам эксперта по сну Эсры Тасали, одного дня на богатом клетчаткой и витаминами рационе достаточно, чтобы заметить разницу. Пять порций фруктов и овощей в сутки помогают улучшить самочувствие уже в первую ночь.
Диетологи отмечают, что продукты, содержащие магний, калий и витамины группы B, снижают стресс и регулируют уровень мелатонина — гормона сна. К ним относятся бананы, шпинат, овсянка, гречка, бобовые и орехи. Напротив, избыток кофеина, сахара и жирной пищи ухудшает качество сна, провоцируя бессонницу и утреннюю усталость. Регулярное соблюдение сбалансированной диеты, по мнению специалистов, может стать естественным способом профилактики нарушений сна без медикаментов.