Исследователи из Хорватии изучили различные сорта мёда и обнаружили, что он способен значительно повышать антиоксидантную защиту организма. В частности, мёд содержит высокие уровни фенольных соединений и флавоноидов, что позволяет ему бороться с вредными свободными радикалами, снижать воспаления и поддерживать работу сердца и сосудов.
Кроме того, учёные отметили, что географическое происхождение и ботанический сорт мёда сильно влияют на его качество: образцы из Хорватии показали более высокий уровень фенольных веществ и антиоксидантной активности по сравнению с немецкими аналогами.
Хотя мёд и содержит активные соединения, такие как фенолы и флавоноиды, специалисты предупреждают: пока нет масштабных клинических исследований, подтверждающих его эффективность как лечебного средства при диабете или серьёзных заболеваниях.
Источник: planet-today.ru
Рекомендуем также: