Лето — отличное время для экспериментов на кухне, и кабачки идеально подходят для таких блюд. Сегодня мы расскажем, как приготовить запечённые кабачки с чесноком и травами, которые окажутся настоящим шедевром на вашем столе.
Этот рецепт прост в исполнении, но вкус и аромат запечённых кабачков порадуют даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты:
Кабачки молодые — 3 шт.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Чеснок свежий — 4 зубчика
Итальянские сушёные травы (орегано, базилик, тимьян) — 1 ст. л.
Соль и свежемолотый чёрный перец — по вкусу
Пармезан (или другой твёрдый сыр) — 50 г
Петрушка свежая для украшения
Пошаговый процесс:
Подготовка кабачков: Хорошо вымойте кабачки и нарежьте их кружками толщиной 0,5 см.
Подготовка маринада: В небольшой миске смешайте оливковое масло, чеснок, сушёные травы, соль и перец.
Запекание: Разогрейте духовку до 200°C. Выложите кабачки на пергамент, запекайте 15-20 минут. За 5 минут до конца посыпьте тёртым сыром.
Подача: Подавайте горячими, посыпанными свежей петрушкой.
Почему стоит попробовать?
Этот рецепт удивит своей простотой, но глубоким вкусом. Кабачки с чесноком и травами идеально подойдут как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Аромат чеснока с травами делает кабачки настоящим деликатесом.