Забудьте о магазинных грибах — дома можно сделать ещё вкуснее! Андрей Сулима, профессиональный повар, предлагает быстрый рецепт маринованных шампиньонов, которые будут готовы уже через 24 часа.
Что нужно:
500 г свежих шампиньонов
500 мл воды
по 1 ч. ложке соли и сахара
3–5 ст. ложек уксуса
2 лавровых листа
5 горошин чёрного перца
2 бутона гвоздики
5 стеблей укропа или петрушки
Как готовить:
В кастрюле вскипятите воду, добавьте уксус, специи и зелень.
Опустите в кипящий маринад грибы. Варите 2–3 минуты.
Снимите с плиты и остудите.
Храните в банке — уже завтра они будут готовы к употреблению.
Этот способ подойдёт даже новичкам, ведь всё просто и быстро.