Популярный шеф-повар Ивлев поделился рецептом, который в его семье готовят уже много лет. Эти блины — не просто еда, а настоящий символ уюта и заботы о близких.
«Блинчики — это язык любви, который понимают в каждой семье», — говорит кулинар.
Процесс приготовления максимально простой, а результат порадует даже самых капризных гурманов.
Ингредиенты:
Пшеничная мука — 300 г
Молоко — 500 мл
Яйца — 3 шт.
Сахар — 2 ст. ложки
Соль — 1 ч. ложка
Растительное масло — 3 ст. ложки
Вода — 100 мл
Приготовление:
Смешайте сухие ингредиенты — муку, соль, сахар.
Взбейте яйца, добавьте молоко и воду.
Соедините обе смеси, размешивая до однородности.
Влейте масло и снова хорошо перемешайте.
Налейте немного масла на сковороду и выпекайте блины, переворачивая до румяности.
Обязательно дайте тесту постоять перед жаркой — это поможет добиться идеальной консистенции и мягкости.
Блины отлично сочетаются с начинками: от сладких до солёных, делая каждую трапезу особенной.