Константин Ивлев предлагает свой простой и проверенный рецепт блинов — подойдёт даже тем, кто готовит впервые. Его семья пользуется этим способом много лет, и результат всегда отличный.
«Блины — это уют на тарелке», — считает шеф.
Нужные продукты:
300 г муки
500 мл молока
3 яйца
2 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
3 ст. л. растительного масла
100 мл воды
Пошаговая инструкция:
Смешайте сухие компоненты: муку, сахар и соль.
Взбейте яйца, добавьте молоко и воду.
Постепенно соединяйте сухое с жидким, хорошо размешивая.
Влейте масло, перемешайте.
Дайте постоять 10–15 минут.
Пеките на горячей сковороде с тонким слоем масла.
Подавайте с чем угодно — универсальный вкус подойдёт и для сладких, и для сытных начинок.