Не всегда хочется тратить много времени на сложные рецепты с множеством ингредиентов. Если вы хотите освежить свой стол, приготовив что-то простое и вкусное, этот рецепт огурцов с пряными специями — идеальный вариант.
Он готовится за несколько минут и станет ярким акцентом на любом ужине.
Ингредиенты:1 кг свежих огурцов
1 ч. л. соли
0,5 ч. л. молотого кориандра
1/3 ч. л. чёрного перца
2-3 зубчика чеснока
1 ч. л. горчицы
1 ч. л. паприки
0,5 ч. л. куркумы
2 ст. л. растительного масла
25 г свежего укропа
Подготовка огурцов:
Вымойте огурцы, отрежьте кончики и нарежьте вдоль на 4 части, а затем на брусочки.
Приготовление маринада:
Положите нарезанные огурцы в полиэтиленовый пакет. Добавьте соль, молотый кориандр, чёрный перец, паприку, куркуму, измельчённый чеснок, горчицу, растительное масло и мелко нарезанный укроп.
Смешивание:
Завяжите пакет и хорошо встряхните его, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Настояться:
Оставьте пакет в холодильнике на 30 минут, чтобы огурцы впитали ароматы специй.
Эти огурцы отлично подойдут как закуска, а также прекрасно сочетаются с мясом и рыбой. Они придадут свежесть и пикантность любому блюду!