Почему фермеры перестали держать кур — неожиданные причины, о которых молчат селяне

Фермеры в разных регионах России начали массово отказываться от содержания кур, хотя ещё несколько лет назад птицеводство считалось одной из самых устойчивых отраслей сельского хозяйства.

На первый взгляд, это кажется нелогичным — ведь спрос на яйца и мясо стабильно высок. Однако за внешним спокойствием скрываются причины, о которых сами селяне предпочитают не говорить вслух.

Экономика против фермера

Главный удар пришёлся по рентабельности. Стоимость кормов, электроэнергии и ветеринарных препаратов за последние годы выросла в разы, тогда как закупочные цены на яйца и куриное мясо — наоборот, упали. Для небольших фермерских хозяйств это стало катастрофой. Себестоимость одного яйца нередко превышает цену, по которой его готовы покупать торговые сети.

Многие фермеры признаются, что вынуждены были уничтожать или распродавать поголовье, так как кормить птицу стало невыгодно. Держать убыточное хозяйство — значит не только терять деньги, но и накапливать долги. В некоторых регионах птицеводы просто отпускают кур на волю, так как не могут позволить себе даже забой и переработку.

Давление со стороны рынка и посредников

Серьёзной проблемой стало и давление торговых сетей. Крупные ритейлеры диктуют цены, не учитывая реальные расходы производителей. Нередко фермеры получают оплату с задержкой или вынуждены продавать продукцию ниже себестоимости, чтобы не потерять партнёров.

Добавляется и логистический фактор. Доставка продукции в города, охлаждение, упаковка — всё это требует топлива и электроэнергии, которые дорожают быстрее, чем растёт выручка. В итоге фермеры оказываются в ситуации, когда каждый день работы приносит убыток.

Социальная и юридическая сторона проблемы

Закрытие ферм неизбежно ведёт к сокращению рабочих мест в сельской местности. Люди теряют источник дохода, а маленькие сёла — экономическую основу существования. Однако владельцы хозяйств редко жалуются — боятся проверок, штрафов и пристального внимания контролирующих органов.

Есть и другая сторона. Массовое избавление от птицы вызывает вопросы у экологов и ветеринаров: несанкционированное выбрасывание или забой животных может привести к распространению инфекций. При этом процедуры утилизации часто обходятся слишком дорого, и фермеры оказываются перед тяжёлым выбором — нарушить правила или обанкротиться.

Почему кризис затронул именно кур

Куриное направление оказалось самым уязвимым из-за высокой конкуренции и зависимости от импортных составляющих кормов. Даже небольшие колебания цен на зерно или премиксы мгновенно отражаются на себестоимости продукции. Кроме того, яйца — товар скоропортящийся, а значит, продать их по выгодной цене удаётся не всегда.

Куры-несушки требуют постоянного ухода, света и тепла, особенно зимой. Для небольших хозяйств это огромные расходы. Многие предпочитают перейти на выращивание зерновых или мелкого рогатого скота — менее затратные направления, которые приносят стабильную прибыль.

Что может спасти отрасль

Эксперты считают, что поддержка государства могла бы изменить ситуацию. Речь идёт не столько о прямых субсидиях, сколько о регулировании ценовой политики и защите производителей от давления со стороны сетей. Также важна система льготного кредитования и доступного корма — это позволило бы фермерам удерживать стабильное производство.

Однако пока реформы не внедрены, мелкие и средние хозяйства продолжают сокращать поголовье. В некоторых районах уже фиксируется дефицит местных яиц, а цены на продукцию снова растут.

Массовый отказ фермеров от содержания кур — это не временное явление, а следствие системных проблем. Высокие расходы, падение цен, отсутствие поддержки и страх перед проверками создают ситуацию, при которой держать птицу становится экономически бессмысленно. Селяне молчат, потому что у них нет выбора: чтобы выжить, приходится отказываться даже от того, что раньше считалось символом сельской стабильности, сообщает источник.