Приближение зимних праздников — это всегда время волшебства и, конечно же, праздничного застолья. Чтобы удивить гостей не только вкусными, но и оригинальными блюдами, предлагаем вам ряд идей холодных закусок, которые добавят изысканности вашему столу на Новый год и Рождество.
1. Канапе с лососем и авокадо Элегантное и простое в приготовлении блюдо, которое порадует глаз и окунет в мир изысканных вкусов. На кусочки ржаного хлеба выкладываются тонкие ломтики лосося, сверху — нежный крем из авокадо с лимонным соком и укропом.
2. Сырные шарики с ореховой корочкой Маленькие шарики из козьего сыра, обвалянные в измельчённых орехах и зелени, могут стать не только вкусным, но и красивым украшением праздничного стола. Сыр придает сытность, а орехи добавляют текстуру и аромат.
3. Тарталетки с креветкой и гуакамоле Лёгкие и в то же время пикантные тарталетки с сочетанием мягкости авокадо и свежести креветок украсят любой стол. Гуакамоле можно приправить чесноком и лаймом для дополнительной изюминки.
4. Брускетта с томатами и базиликом Классика итальянской кухни в вашем исполнении. Свежие томаты, масло оливы, чеснок и базилик на хрустящем белом хлебе — простота, которая всегда в моде.
5. Рулетики из баклажан с орехово-чесночной пастой Жареные полоски баклажан, намазанные пастой из орехов и чеснока, свернутые в рулетики. Эта закуска добавит восточного колорита на ваш праздничный стол.
Преимущества холодных закусок на празднике
Холодные закуски идеально подходят для больших сборищ, так как их можно приготовить заранее, что значительно упрощает подготовку к празднику. К тому же, они не требуют подогрева, что позволяет гостям наслаждаться разнообразием вкусов в любое время вечера.
Подавайте эти закуски на больших плоских тарелках или деревянных досках для закусок, украшенных свежей зеленью и фигурно нарезанными овощами, чтобы добавить столу праздничности и изысканности.
Заключение
Выбор оригинальных холодных закусок для Нового года и Рождества — это отличная возможность проявить креативность и порадовать своих гостей необычными вкусовыми сочетаниями. Эти простые, но эффектные рецепты помогут сделать ваш праздник запоминающимся и вкусным.