Сахар часто называют одной из главных причин заболеваний сердца и сосудов.
Его обвиняют в ожирении, диабете и преждевременном старении организма. Но специалисты всё чаще подчёркивают: куда более опасны другие факторы, которые ежедневно разрушают сосуды и значительно повышают вероятность инсульта и инфаркта.
Соль — тихий убийца организма
Мы привыкли солить еду «на глаз», но мало кто задумывается, сколько соли уже содержится в готовых продуктах. Колбаса, хлеб, консервы, сыры, соусы — всё это скрытые источники натрия. По нормам Всемирной организации здравоохранения, безопасное количество не должно превышать 5 граммов в день. На деле средний житель России употребляет в два-три раза больше.
Такой избыток ведёт к повышению артериального давления, снижению эластичности сосудов и дополнительной нагрузке на сердце. Исследование, опубликованное в журнале New England Journal of Medicine в 2014 году, показало: ежегодно более 1,6 миллиона смертей связано именно с чрезмерным потреблением соли.
Курение — ежедневный удар по сосудам
Даже одна сигарета вызывает спазм сосудов и повреждает их внутренние стенки, что ускоряет образование атеросклеротических бляшек. Американская кардиологическая ассоциация в работе, опубликованной в Circulation в 2019 году, доказала: курильщики в 2–4 раза чаще страдают от инфарктов и инсультов.
При этом пассивное курение не менее опасно: организм реагирует на чужой дым так же, как и на собственное курение. Поэтому привычка «курить изредка за компанию» несёт прямой риск для здоровья сердца.
Недостаток движения — болезнь современности
Технологический прогресс подарил комфорт, но привёл к другой проблеме — гиподинамии. Мы часами сидим за компьютером, передвигаемся в транспорте или проводим время на диване. Но для сосудов такой ритм губителен.
Учёные Гарвардской школы общественного здоровья (2016) выяснили: у людей, которые сидят дольше 6–8 часов в день, вероятность заболеваний сердца выше на 20–40%. При этом редкие походы в спортзал не компенсируют ежедневного бездействия.
Согласно данным British Journal of Sports Medicine (2020), ежедневная ходьба в течение 20–30 минут снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний почти на треть.
Сахар — не главный виновник
Избыточное количество сладкого в рационе действительно ведёт к набору веса и развитию диабета, что косвенно вредит сосудам. Но если сравнивать факторы, соль разрушает их напрямую, курение повреждает изнутри, а гиподинамия лишает тонуса. Именно этот комплекс, а не сахар сам по себе, чаще всего становится причиной инфарктов и инсультов.
Как защитить здоровье сосудов
Основные враги сердца — это избыток соли, курение и сидячий образ жизни. Если добавить сюда стресс и лишний вес, организм начинает стареть быстрее. Но в отличие от наследственных факторов, эти риски можно контролировать:
— ограничить количество соли в рационе;
— отказаться от курения и избегать пассивного дыма;
— больше двигаться, включая в день хотя бы 20 минут ходьбы.
Такие меры помогают надолго сохранить здоровье сосудов и снизить вероятность серьёзных болезней.