Новое исследование, проведённое Роскачеством, выявило серьёзные нарушения в составе сливочного масла, которое продаётся в российских магазинах. Под видом натурального продукта покупателям нередко предлагают масло с добавлением растительных жиров.
Эксперты проверяли продукцию с жирностью 82,5% — именно такое масло должно изготавливаться исключительно из сливок. Однако в ряде образцов вместо молочного жира были обнаружены более дешёвые растительные заменители, что напрямую нарушает требования ГОСТа и вводит потребителей в заблуждение.
Подделки нашли не только среди продуктов с высокой жирностью. В масле с меньшим содержанием жира — например, у марок «Солнечная долина» и «Деревенская буренка» — также обнаружили нежелательные компоненты.
Роскачество рекомендует внимательно изучать состав на упаковке перед покупкой. Настоящее сливочное масло должно содержать только сливки — без растительных жиров, пальмового масла и других добавок.
Проверка подчеркивает необходимость постоянного контроля за качеством продуктов питания. Открытая публикация результатов помогает не только защитить потребителей, но и формирует здоровую конкуренцию среди производителей.