Неожиданная и вкусная замена приевшегося Оливье: салат Киевский

12.11.2024, 08:30 , Ульяна Сенько

Традиционный салат «Оливье» неизменно украшает праздничные столы, но со временем даже любимые блюда могут приесться. Если вы ищете интересную альтернативу, которая станет звездой вечера, попробуйте приготовить салат «Киевский».

Этот освежающий и сытный вариант салата удивит гостей и точно исчезнет со стола первым.

Что такое салат «Киевский»?

Салат «Киевский» — это сочетание классических ингредиентов с необычными акцентами. Он включает в себя сочное куриное филе, свежие овощи, немного маринованных огурчиков для остроты, и дополняется майонезом с нотками горчицы. Такой салат отличается легкостью, но в то же время он сытный и ароматный.

Основные ингредиенты

Для приготовления салата «Киевский» вам понадобятся:

Куриное филе (запеченное или отварное) — 300 г
Яйца — 3 шт.
Маринованные огурчики — 2-3 шт.
Свежий огурец — 1 шт.
Сыр (твердый или плавленый) — 100 г
Листья салата — для свежести и хрустящей текстуры
Майонез — для заправки
Горчица (по вкусу) — добавит пикантности

Как приготовить

Подготовьте куриное филе: отварите или запеките его до готовности, нарежьте на небольшие кубики или разберите на волокна для более нежной текстуры.

Яйца сварите вкрутую, остудите и порежьте на небольшие кубики.

Маринованные и свежие огурцы также нарежьте мелкими кусочками, чтобы каждый ингредиент чувствовался в салате.

Сыр натрите на крупной терке и смешайте его с остальными компонентами.

Добавьте майонез и немного горчицы по вкусу, чтобы придать салату пикантный оттенок.

Выложите салат на листья свежего салата и украсьте зеленью — это придаст блюду аппетитный вид.

Почему «Киевский» станет любимым на праздниках?

Салат «Киевский» выгодно отличается от привычного «Оливье» своей легкостью и свежестью. Он сохраняет праздничную атмосферу, но предлагает гостям новый вкус с пикантными нотками. Гости обязательно оценят нежное куриное филе, сочетание маринованных и свежих огурцов, а также легкую горчичную заправку, добавляющую оригинальности. Такой салат прекрасно сочетается с другими блюдами и идеально подходит для любого праздничного застолья.

Неожиданная и вкусная замена приевшегося Оливье: салат Киевский — гости сметут его первым со стола