Существует расхожее мнение среди людей о растворимом кофе. Многие говорят, что он значительно уступает молотому в качестве и нельзя считать его настоящим кофе. Однако результаты проведенных исследований противоречат этому утверждению. Более того, в ходе исследований были обнаружены нарушения в процессе производства кофе. Учитывая, что значительная часть населения не может представить свой день без чашки кофе, были выделены наилучшие и наихудшие марки.
По результатам исследований, проведенных Росконтролем, следующие марки кофе не рекомендуются к употреблению: Кофейный напиток "БонКафе" 3 в 1, "Жокей", гранулированный "Фаворит", гранулированное Italica, MacCoffe Favorite. В составе этих брендов были обнаружены такие компоненты, как цикорий, различные заменители, трансжиры и примеси другого сырья.
Однако следующие марки кофе можно безопасно употреблять: Jardin, Jacobs Monarch, Tchibo Exclusive, Nescafe Classic, Today, "Черная карта".