Специалисты Росконтроля провели исследование популярных колбасных изделий, представленных в российских магазинах.
По результатам проверки был составлен список брендов, которые выпускают продукцию из натурального мяса и не используют искусственные добавки.
Почему качество колбасы вызывает сомнения
Колбаса — продукт, который пользуется высоким спросом у покупателей, но одновременно часто подвергается критике. Сторонники здорового питания отмечают, что на прилавках нередко можно встретить образцы низкого качества. Тем не менее результаты экспертиз показывают, что на рынке есть и безопасная продукция, достойная доверия.
Лидеры рейтинга
По итогам последнего исследования лучшие оценки получили марки «Велком», «Дымов» и «Еремкина Татьяна». Лабораторные тесты показали, что в составе этих колбас отсутствуют консерванты, а сама продукция признана безопасной и соответствующей стандартам. Все образцы также прошли органолептические испытания: они оказались вкусными и ароматными.
Интересно, что в составе отмечены небольшие расхождения: содержание жиров оказалось ниже, а белка — выше заявленных значений. Эксперты подчеркнули, что это не минус, а скорее плюс, так как продукт становится более полезным для потребителей.
Полукопчёные сорта: кто в лидерах
В отдельную категорию вошли полукопчёные колбасы. Здесь экспертами были выделены «Велком», сервелат «Раменский деликатес» и краковская колбаса «БахрушинЪ». Отмечается, что наилучший выбор — продукция в вакуумной упаковке, которая помогает сохранить свежесть и предотвращает попадание бактерий.
Советы покупателям
При покупке колбасы специалисты рекомендуют обращать внимание на состав, срок хранения и условия упаковки. Чем меньше искусственных добавок и консервантов указано на этикетке, тем выше вероятность приобрести качественный продукт. Также важно хранить колбасу в условиях, соответствующих указанным на упаковке требованиям.
Заключение
Итоги исследования Росконтроля подтверждают, что российский рынок колбасных изделий предлагает потребителям достойные варианты. Среди них выделяются бренды, которые ориентированы на качество и натуральность. Такой рейтинг помогает покупателям делать более осознанный выбор и избегать продукции сомнительного качества.