Огурцы, приготовленные по этому рецепту, сохраняют хруст и насыщенный вкус до самой весны. Не требует много времени — максимум пользы и вкуса!
Состав:
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Уксус 9% — 2–2,5 ст. л.
Перец красный — 1 ст. л.
Зелень: укроп, петрушка, хрен
Вишневые и лавровые листья
Перец горошком — по желанию
Инструкция:
Замочите свежие огурцы в холодной воде. Выложите в банку зелень и специи. Упакуйте огурцы. Вскипятите воду с солью, сахаром, уксусом. Залейте банку, закатайте и дайте настояться в тёплом месте.