Пока лук еще стоит на грядке, самое время подготовиться к его уборке. Это этап, к которому стоит подойти с особым вниманием, ведь даже небольшие ошибки могут привести к потере урожая в процессе хранения.
Назвать точную дату, когда нужно выкапывать репчатый лук, невозможно. Всё зависит от климата, сроков посадки, состояния почвы и региона выращивания. У каждого дачника — свои индивидуальные условия и, соответственно, свои сроки уборки.
Первый тревожный звоночек, что пора начинать подготовку к уборке, — это полегание листьев. Но не спешите — в это время зелёная масса активно питает луковицу. Если выкопать лук слишком рано, он не успеет дозреть, а если затянуть с уборкой — может ухудшиться его лежкость.
Что нужно сделать перед уборкой? За 10–14 дней полностью прекратить полив. Без влаги луковицы быстрее подсохнут и дозреют. Если в вашем регионе недавно шли дожди, а почва уплотнилась — аккуратно прорыхлите землю между растениями. Это предотвратит застой влаги и гниение.
Также рекомендуется провести 2–3 последних полива с раствором «Фитоспорина». Этот биопрепарат содержит полезные бактерии, которые укрепляют растения и защищают от заболеваний. Для лучшего эффекта стоит увеличить концентрацию в несколько раз.
Если луковицы пока не доросли до нужного размера, а перо уже желтеет — поможет калийная подкормка. Подойдёт сульфат калия: разведите 20–25 г в 10 литрах воды и полейте растения. Калий не только способствует росту, но и улучшает лёжкость.
Многие новички дожидаются полного высыхания стебля — это ошибка. Перо может впитывать влагу, особенно при росах или повышенной влажности воздуха. Это ускоряет процесс гниения. Не нужно ждать, пока ботва засохнет полностью — лучше ориентироваться на её полегание и пожелтение кончиков. Также обратите внимание на корневую шейку — она должна быть сухой и слегка мягкой. При сомнениях стоит выкопать несколько луковиц и оценить их зрелость.
Если стебли слишком толстые или поражены грибком, их нужно срезать ножом, чтобы луковица могла дозреть.
Выкапывать лук лучше в сухую погоду. Подкопайте его вилами, аккуратно выньте руками, стряхните землю — но не бейте луковицы друг о друга и не бросайте. Это повредит чешуйки и ухудшит качество хранения.
После сбора начинается сушка. В сухую погоду лук можно оставить на грядке до вечера. В дождливые дни — разложить под навесом или под плёнкой, натянутой на дуги, с открытыми боками для вентиляции. Сушат лук минимум 7–10 дней, пока шейка не станет полностью сухой.
Неправильно сушить лук в сыром сарае или на бетоне. Без вентиляции лук не просыхает полностью и начинает портиться. Для просушки нужно сухое, проветриваемое помещение.
Если погода не позволяет — луковицы после выкопки можно помыть в растворе «Фитоспорина», затем оставить на сквозняке на месяц. За это время лук покроется новой прочной шелухой.
Хранить лук можно в чердачных или подвальных помещениях. Главное — соблюдать условия: температура не выше +12 °C, влажность около 75–80%, отсутствие прямого света и хорошая вентиляция. Даже в жилом помещении лук хранится хорошо, если следить за микроклиматом.
В завершение — тщательно отсортируйте луковицы: поврежденные не годятся для длительного хранения. Они быстрее загниют и могут заразить весь урожай.
Грамотная уборка, сушка, защита от болезней и правильные условия хранения помогут сохранить ваш лук в отличном состоянии до самой весны.