Обычные сырники и яичница уже не радуют? Попробуйте приготовить нечто новое! Эти три творожных рецепта разнообразят меню и помогут вкусно начать день. Минимум ингредиентов — максимум удовольствия!
❖ Лодочки из творога: просто и с изюминкой
Это блюдо объединяет лучшие черты сырников и хачапури. Нежный творог, расплавленный сыр и яйцо с жидким желтком — вот что делает его таким особенным.
Рецепт:
Смешиваем творог, белки, соль, муку, 2/3 натёртого сыра.
Формируем на сковороде лодочки, жарим по 3 минуты с каждой стороны.
В центр — желток и сыр. Под крышку на 2 минуты — и готово!
Ингредиенты:
Творог — 300 г
Яйца — 2 шт.
Сыр — 140 г
Мука — 80 г
Соль — ¼ ч. л.
❖ Творожные плюшки со сливами
Вкусные, пышные и ароматные булочки, которые легко заменить десерт на завтрак или перекус. Готовятся быстро, особенно если под рукой есть свежие сливы.
Рецепт:
Соедините творог, яйцо, сахар, соль. Вмешайте муку с разрыхлителем.
Тесто раскатайте, вырежьте кружочки.
В центр — сливы, сверху — смесь сахара, ванили и корицы.
Выпекайте 20 минут при 190°C.
Ингредиенты:
Тесто:
Творог — 360 г
Яйцо — 1 шт.
Соль — щепотка
Сахар — 2 ст. л.
Мука — 130 г
Разрыхлитель — ½ ч. л.
Начинка:
Сливы — 350 г
Сахар — 1 ст. л.
Ванильный сахар — 8 г
Корица — ½ ч. л.
❖ Быстрые хачапури с начинкой
Готовьте вкусные лодочки с сыром и творогом без заморочек с дрожжевым тестом. Отличный вариант для завтрака или ужина.
Рецепт:
В творог добавляем яйца, соль, сахар, масло. Всыпаем муку с разрыхлителем.
Делим на порции, лепим лепешки.
В центр кладём начинку из творога, сыра и зелени. Формируем лодочки.
Смазываем яйцом, посыпаем сыром, выпекаем 25 минут при 180°C.
Ингредиенты:
Тесто:
Творог — 300 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — ½ ч. л.
Масло — 4 ст. л.
Мука — 300 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Начинка:
Творог — 200 г
Сыр — 200 г
Зелень — 1 пучок
Масло — 60 г
Соль, перец — по вкусу