Пшено (просо) называют одной из самых полезных круп, которая может способствовать улучшению обмена веществ и снижению жировых отложений.
В его составе содержатся витамины группы B, магний, фосфор и железо, а также растительный белок и клетчатка, необходимые для поддержания нормального уровня энергии и здоровья пищеварительной системы.
Благодаря низкому гликемическому индексу пшено способствует стабилизации уровня сахара в крови, что помогает избежать резких скачков инсулина и переедания. Диетологи отмечают, что употребление этой крупы в умеренных количествах может поддерживать нормальный вес и снижать тягу к сладкому.
Регулярное включение пшена в рацион помогает ускорить обмен веществ, улучшить работу кишечника и вывести лишнюю жидкость из организма. Эти свойства делают его подходящей основой для рационов, направленных на контроль массы тела.
При этом специалисты напоминают, что пшено не рекомендуется людям с нарушениями работы щитовидной железы, гастритом и язвой желудка, так как оно может затруднять усвоение йода и раздражать слизистую.
Пшено является питательной и доступной крупой, которая может стать достойной альтернативой гречке при формировании сбалансированного и здорового рациона питания, сообщает источник.