Автор блога «Палочки для еды – рецепты» на платформе Дзен поделился интересным и быстрым способом приготовления закуски, которая подойдёт как для повседневного перекуса, так и для праздничного стола.
В этом рецепте используется тонкий лаваш, сливочный сыр, зелень и деликатесная рыба. Приготовление не займёт много времени, а результат порадует своим вкусом и подачей.
Ингредиенты для рулетов:
– 1 лист тонкого лаваша
– 150 граммов мягкого сливочного сыра
– 100 граммов слабосолёной сёмги или ветчины
– свежая зелень (например, укроп или петрушка) — по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления:
Разверните лаваш и смажьте всю его поверхность тонким равномерным слоем сливочного сыра.
Сверху разложите нарезанную тонкими кусочками сёмгу или, при желании, ветчину.
Посыпьте начинку мелко нарезанной зеленью. Лучше использовать свежий укроп, петрушку или их сочетание — они придают блюду аромат и свежесть.
Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет, стараясь, чтобы начинка распределялась равномерно.
Нарежьте рулет на порционные кусочки шириной примерно 2–3 сантиметра.
Варианты и дополнения к рецепту:
Если хочется добавить свежести, можно включить в состав начинки тонкие слайсы свежего огурца или авокадо. Они придадут рулетам хрустящую текстуру и легкость.
Также можно разнообразить вкус, заменив классический сливочный сыр на крем-сыр с добавками — например, с зеленью, базиликом или чесноком.
Вместо сёмги отлично подойдёт копчёная курица или отварная индейка — эти ингредиенты добавят сытности и немного изменят вкусовой акцент.
Такой вариант рулетов хорош тем, что позволяет использовать разные продукты и подстраивать рецепт под свои вкусы. Благодаря простоте приготовления, его можно адаптировать даже под минимальный набор продуктов в холодильнике.