29 августа в день открытия фестиваля цветов в Набережных Челнах приготовят огромную шарлотку диаметром 10 метров и весом 3 тонны. Пирог из песочного теста и яблочного конфитюра будет круглой формы, открытый, в центре установят герб Татарстана размером 1,2х1,2 метра из сладкой мастики, а по краям, возможно, кондитерское изделие украсят цветы из теста. Об этом сегодня сообщил на пресс-конференции генеральный директор бизнес-отеля «Татарстан» и ресторана «Круглый стол» Валентин Голубев, передает пресс-служба мэрии.
Основу пирога испекут 4 пекаря. Накормить им можно будет почти 4 тыс. человек, а для разделывания пирога будут задействованы 40 сотрудников. Для теста понадобятся 7 312 яиц, 1 100 кг сахарного песка, 450 кг. муки Для конфитюра закупили 1,7 т яблок.
- Мы делаем пирог, которым каждая хозяйка хотела бы угостить дорогих гостей. Этим пирогом мы угостим челнинцев, - заявил Голубев.
На вопрос о стоимости пирога Голубев конкретные цифры не назвал, лишь сказав, что выпечка обойдется в несколько сотен тысяч рублей.
Пирог будет выставлен на площади Азатлык 29 августа, в день открытия Фестиваля цветов.