В Казани в «Домашней столовой», которая находится на улице Большая Красная, 34 была обнаружена кишечная палочка. Об этом сообщает Роспотребнадзор по РТ.
Так, в ходе внеплановой проверки были выявлены многочисленные нарушения.
- Как показала проверка, работники заведения не убирают после каждого посетителя, столы грязные, в крошках. Также в столовой отсутствовали моющие и дезинфицирующие средства, не соблюдаются условия хранения салатов, - сообщили в ведомстве.
Бактерии группы кишечной палочки были обнаружены в смывах с подносов для посетителей.
Кроме того, на работу персонал принимался без прохождения медицинского осмотра в полном объеме.
Проверка также показала обман посетителей со стороны сотрудников общепита.
- При контрольном взвешивании некоторых блюд средняя масса одного изделия была значительно занижена, в меню указан другой вес блюд, - добавили в Роспотребнадзоре.
Таким образом, юридические и должностные лица ООО «Атлас» будут привлечены к административной ответственности.