Экзотическая кухня в Казани представлена лишь многочисленными суши-барами, в которых вам предложат роллы из акулы или осьминога. Есть также несколько специализированных ресторанов, в которых вам помимо салата из морепродуктов предложат попробовать блюда тайской или иной кухни, но экзотическим в них будет лишь название. Что же делать тем казанцам, которые, казалось бы, уже испробовали все?
Портал ProKazan.ru выяснил, какая экстремальная еда доступна в Казани на сегодняшний день.
Пирожки на грудном молоке
Жительница Казани, недавно родившая ребенка, на одном из форумов предлагает любому желающему купить свое грудное молоко. "Очень жалко выливать. Молоко жирное, хорошее. Питаюсь правильно, ничего лишнего не кушаю", - объясняет она свое решение.
Молоко молодая мамочка предлагает не только для кормления чужого грудного малыша, но и любому желающему. К слову, на том же форуме делятся секретами приготовления выпечки на грудном молоке. Как утверждают гурманы, пирожки на таком молоке особенно вкусные.
Цена вопроса: договорная
Пельмени из крокодила или мяса питона
А почему бы и нет — это такое же мясо, как и любое другое. Несмотря на то, что крокодилы в Казанке не водятся, их мясо можно приобрести без особых проблем. Главное знать - где. Вариант приобрести крокодила в зоомагазине отметаем сразу. Мяса в молодых крокодильчиках немного, да и разделывать их может не всякий, поэтому лучше купить уже готовое филе.
Заказать филе крокодила, а также филе питона можно в Интернете. Тем более у продавца налажены поставки экзотического мяса в Казань из Москвы.
Хозяйке на заметку: мясо крокодила лучше обжаривать в раскаленной сковороде с маслом. Желательно делать это очень быстро, иначе оно становится жестким.
Цена вопроса: 1 килограмм филе крокодила — 1250 рублей, питон чуть дороже — 1450 рублей за килограмм
"Царевны-лягушки" в сметане
Лягушачьи лапки по-прежнему воспринимаются казанцами, как экзотика, хотя совершенно спокойно продаются в крупных супермаркетах города. Рецептов из лягушек — море. Можно приготовить лягушачьи лапки в сметане, а когда наступит сезон — подать к столу лягушек с вишней. Фантазии хозяйки ограничены лишь кошельком — мясо не из дешевых.
Экономить на деликатесе, вылавливая лягушек из Казанки, не стоит: вы же не спецназовец, который учится выживать в лесу на подножном корму. Лучше приобрести полуфабрикаты, в которых заморожены самые вкусные кусочки лягушачьего мяса - верхние части лапок.
Цена вопроса: 1 килограмм обойдется в среднем в 500 рублей.
Конфеты с муравьями и жареные кузнечики
В Казани можно попробовать и совсем уж экзотические блюда. К примеру, скорпионов, жареных личинок и кузнечиков. Заказывать их придется, конечно же в Москве, но доставка есть и в столицу республики. В отличие от экзотического мяса, этот продукт не скоропортящийся и прекрасно переносит транспортировку.
Особый интерес представляют конфеты с муравьями, которыми можно смело угощать друзей и следить за их реакцией. Вот только приобрести их казанцы смогут лишь в сентябре - раскупили.
Цена вопроса: 1 упаковка конфет с муравьями — 350 рублей
Настойка с коброй
Это, пожалуй, самая экстремальная еда в нашем рейтинге. Пару лет назад один из российских туристов, купивший такую настойку, подвергся нападению змеи из бутылки — пробка была слишком плохо завинчена и в тару поступал воздух, которым и дышало пресмыкающееся. Несмотря на риски, настойки пользуются популярностью среди казанцев.
- Каждый месяц мы отправляем в столицу Татарстана несколько змеиных настоек, - рассказал порталу ProKazan.ru местный представитель московского магазина экзотической еды по имени Роман. - В июне, к примеру, уже выслали три настойки с коброй и скорпионами внутри. Берут в основном для себя и реже - для друзей.
Цена вопроса: настойка на кобре — 2200 рублей за бутылку (0,5 литра).