Американская сеть фастфуда KFC готовится открыть в Казани кафе по стандартам "халяль", именно этой теме была посвящена накануне встреча в духовном управлении мусульман Татарстана представителей американской компании и комитета по стандарту "халяль" Духовного управления.
KFC рассматривает Татарстан как один из регионов, в которых откроются заведения стандарта "халяль", рассказали представители американской сети фастфуда на встрече.
Место и время открытия халяльного ресторана пока неизвестны.
Отметим, что первый в России "халяльный" KFC открылся в Черкесске.
Что такое халяль?
В исламе халяль - это дозволенные действия, лежащие между обязательным и запретным. Но в быту под халялем обычно понимается мясо животных, не нарушающее исламских пищевых запретов. В запреты входят свинина, мясо с кровью, мясо неправильно забитых или задушенных животных, а также животных, которые умерли своей смертью.
В новых кафе KFC будет подаваться только пища из курицы, которая была одобрена соответствующим комитетом.
__________
Американская корпорация Yum! Brands, Inc. работает в сфере общественного питания и развивает сети ресторанов KFC, Pizza Hut и Taco Bell. Компании принадлежат свыше 41 тыс. ресторанов в более чем 125 странах. Из них 30% - собственные, 70% - открыты по франшизе. Ежегодный оборот Yum! Brands, Inc. превышает $13 млрд.