По легенде она первая, будучи обычной посетительницей бара, решила станцевать на стойке. Лиллиан была очень удивлена, когда получила большие чаевые. После этого она загорелась идеей бара, в котором девушки будут танцевать на стойках, а барменши с "острыми язычками" и циничными шутками будут развлекать клиентов разговорами. Лил решила бросить карьеру брокера.
В 1993 году в Нью-Йорке она окрыла свой первый бар.
Лиллиан Лавел прославилась по всему миру благодаря своей ипостаси в фильме "Coyote Ugly". В фильме она стала прооброзом владелицы бара Лил, которую сыграла Мария Белло. Фильм, вышедший в 2000 году стал широко известным. В России он очень популярен у так называемого поколения "нулевых" (нулевыми в России часто называют 2000-е годы).
После фильма к бару пришла настоящая известность и тысячи его поклонников хлынули в «Гадкий Койот».
Каждому хотелось оценить сексуальные танцы "койоток" на барной стойке. Этот по-настоящему американский бар быстро завоевал популярность по всему миру.
Хотя цены в "Гадком койоте" не назовешь демократичными, его открытие в Казани привлекло немало жаждущих развлечений горожан.
В эту субботу в 10 часов вечера в баре "Гадкий Койот" по адресу Баумана д. 13 Лиллиан Лавел проведет автографсессию, где все ее поклонники смоут сфотографироваться со знаменитостью и взять у нее автограф.