Как известно, весна и осень - это популярное время для грибников. Ведь именно в это время начинается сезон дождей, когда появляется много грибов. Но за их поиском отправляются не только опытные грибники, которые разбираются в каждом грибе, но и обычные люди, которые решили собрать для себя и своих близких грибы. Но прежде чем отправляться в лес, нужно знать, какие грибы представляют опасность, а какие безопасны для употребления.
На сегодняшний день есть много способов проверки на ядовитость гриба. Но в грибном мире яды существуют разные. Не существует единственного теста, который бы реагировал на все ядовитые вещества сразу. Чтобы яд, который находится внутри гриба показал себя, необходимо перепробовать многие поверки, для разных токсинов.
Самые известные способы первой проверки грибов на ядовитость:
- Нужно посмотреть на внутреннюю сторону шляпки гриба для того, чтобы определить к какому типа гриба относится найденный. Все самые ядовитые грибы – это пластинчатые. К примеру, мухоморы и поганки. Из-за чего важно внимательно относитесь к этим грибам;
- Стоит внимательно посмотреть на нижнюю часть гриба. У мухоморов и поганок имеется утолщение яйцевидной формы в нижней части ножки;
- Стоит посмотреть, имеется ли на ножке кольцо-воротничок. Оно находится где-то посередине – немного ближе к шляпке. Если гриб имеет юбочку, то стоит выбросить его как можно быстрее.
Многие грибники, которые не имеют большого опыта считают, что ядовитые грибы плохо пахнут. Это неправда. У многих ядовитых и условно-съедобных грибов имеется приятный аромат, а многие из них вовсе не имеют запаха. Неприятный запах имеют обычно грибы несъедобной категории. А если вам нужна подробная информация о том, как проверить ядовитый гриб, то читайте тут.
Имеется также мнение, что ядовитые грибы не бывают червивыми, то есть они не по вкусу насекомым. Собирая в лесу в корзинку грибы, которые обгрызены улитками и червями, грибники думают, что они определенно съедобны. Но на самом деле насекомые могут быть абсолютно в любых грибах.