Некоторые продукты, которые часто критикуются, на самом деле могут быть полезными для здоровья. Издание Verywell Health объясняет, почему не стоит исключать из рациона привычные продукты, такие как картофель, кофе или попкорн.
1. Замороженные овощи
Замороженные овощи не уступают свежим по питательной ценности, а в некоторых случаях даже превосходят их, особенно если заморозка была быстрой, сохраняя максимум витаминов.
2. Консервы из рыбы
Консервированная рыба сохраняет многие полезные вещества, такие как белок, омега-3 жирные кислоты, витамины D и B12, а также селен. Это удобный и доступный источник этих важнейших компонентов.
3. Кофе
Если пить 3-5 чашек кофе в день, это может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа, нейродегенеративных расстройств и даже некоторых видов рака.
4. Картофель
Картофель насыщает и помогает контролировать аппетит. Он богат калием, клетчаткой, витаминами B6 и C. При правильном приготовлении картофель может быть полезным и питательным продуктом.
5. Продукты из сои
Тофу, соевое молоко и эдамаме содержат растительный белок, полезные жиры и изофлавоны. Регулярное потребление сои может снизить риск инсульта, заболеваний сердца и диабета.
6. Яйца
Яйца являются источником белка высокого качества, витаминов и антиоксидантов. Они полезны для мышц, поддерживают сытость и обогащают рацион важными микроэлементами.
7. Попкорн
Если не добавлять соль и сахар, попкорн становится отличным цельнозерновым перекусом с высоким содержанием клетчатки. Он полезен для сердца и помогает поддерживать здоровый вес.